Régime Dukan
C'est un régime très proche du régime hyper protéiné
Le régime comporte 4 phases successives :
- Phase d'attaque, La phase protéines pures composée totalement et uniquement de protides.
- Phase alternative : La phase Protéines et légumes
introduction des légumes.
- Phase de consolidation : La consolidation dure 10 jours par kilo perdu, et on
réintroduit des aliments jusque là interdits (pain, fromage, fruits, féculents)
Pallier assez long de retour à la normale.
- Phase de stabilisation : Alimentation normale mais surveillée pour ne pas
retomber dans les anciens travers. La stabilisation quant à elle est à vie, et
elle repose sur deux principes :
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- Le jeudi protéine à vie. Un jour pour retrouver son poids. Un jour fixe pour
ne pas avoir à le reporter indéfiniment, pour s'y tenir.
- Manger 3 C.à.S de son et d'avoine par jour. On les trouve dans
les magasins bio ou diététiques.
Le docteur Dukan explique les raisons de la réussite de ce
régime ;
- les protéines pures seraient peu caloriques et auraient tendance
à réduire l’appétit.
- Leur assimilation par notre organisme entraînerait une forte dépense
calorique.
- Enfin, elles permettraient de maigrir sans perte musculaire ni ramollissement
de la peau, phénomène confirmé par notre témoin